CoZineros - Tu web de Recetas


Arroz relleno

Cereales
 
Highlight

Enlaces patrocinados

Libro de ReZetas
Índice » Verduras y Hortalizas
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Salteado de guisantes con carabinerosSalteado de guisantes con carabineros   

IngredientesIngredientes  
  • 3½ k. de guisantes (con vaina)
  • 4 carabineros
  • 3 cebolletas
  • 1 diente de ajo
  • agua
  • aceite virgen extra
  • 1 cucharada de harina
  • sal


Nº de comensales:4
Visitas:63
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Pela los guisantes y pon a cocer las vainas en una cazuela con agua. Pica las cebolletas y póchalas en otra cazuela con un chorro de aceite. Cuando estén bien pochadas, añade los guisantes y cúbrelos con el caldo de las vainas. Pon a punto de sal y deja cocer durante 10 minutos. Reserva Aparte, en una cazuela amplia, dora el diente de ajo laminado. Incorpora los carabineros pelados y troceados. Añádeles un poco de harina y remueve el conjunto. Agrega los guisantes y rehógalos. Deja cocer 3 minutos y rectifica de sal. Sirve en una fuente.
NotasNotas  Las verduras congeladas tardan menos en cocerse ya que antes de su congelación son sometidas a un proceso previo, en el que se las hierve previamente para su mejor conservación. Además, recuerda que no hace falta descongelarlas previamente, puedes ponerlas a cocer directamente en agua hirviendo.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
Ricettario by Vamba