CoZineros - Tu web de Recetas


Crema de calabacín

Entrantes
 
Highlight

Enlaces patrocinados

Libro de ReZetas
Índice » Sopas y Cremas
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Sopa juliana con crujientesSopa juliana con crujientes   

IngredientesIngredientes  
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 puerros
  • 300 gr. De guisantes
  • 1 coliflor pequeña
  • 100 gr. De vainas
  • 1 rama de apio
  • 30 gr. de fideo
  • 2 obleas de pasta brick
  • 30 gr. de huevas de salmón
  • 30 gr. de sucedáneo de caviar
  • 2 l. De caldo de verduras
  • Aceite
  • Sal


Nº de comensales:4
Visitas:116
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Corta la verdura en juliana las zanahorias, los puerros, la cebolla y el apio y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Añade los guisantes y la coliflor en ramilletes. Sazona y vierte el caldo. Deja cocer 10 minutos. Incorpora los fideos y deja cocer 5 minutos más.Corta las obleas en 4, en cada uno coloca una pequeña porción de huevas, 4 de salmón y 4 de sucedáneo de caviar. Cierra los paquetitos y fríelos en una sartén con aceite.Sirve la sopa en plato sopero y coloca encima los crujientes de brick.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
Ricettario by Vamba