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Sopa de papas y fideos con jamónSopa de papas y fideos con jamón   

IngredientesIngredientes  
  • 2 papas medianas
  • 1 zucchini
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 200 gr. de jamón crudo
  • Un litro y medio de caldo de gallina
  • 1 sobre de caldo de gallina
  • 200 gr. de fideos
  • Aceite
  • Sal


Nº de comensales:4
Visitas:93
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  En una cacerola, pon un litro y medio de agua. Agrega el sobre de caldo, y reserva. Pica la cebolla, los ajos, el puerro y el zucchini pelado y rehoga en aceite en otra cacerola honda. Una vez rehogadas las verduras, añade el caldo, hierve 15 minutos y procesa. Agrega el fideo partido y cocina 10 minutos más. Pela las papas y córtalas en cuadradillos. Fríelas en abundante aceite e incorpora a la cacerola. Espolvorea perejil picado, cocina unos minutos y sirve.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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