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Crema de albaricoque con chocolate

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TorrijasTorrijas   

IngredientesIngredientes  
  • 1 pan viejo de barra.
  • 1 litro de leche.
  • 2 huevos.
  • 2 tazas de harina.
  • 2 vasos pequeños de azúcar y 3 de aceite.
  • 1 palo de canela y una cucharadita en polvo


Nº de comensales:4
Visitas:69
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Hervir la leche con canela. Mientras, cortar el pan en lonchas de 1/2 cm de grosor. Cuando la leche esté templada, añadir el pan y dejar que empape. Cuando el pan esté blando, pero que no chorree, lo pasaremos por harina y huevo y los freiremos en abundante aceite, que está muy caliente. Dorar, sacarlas y espolvorear de azúcar y canela. Se pueden servir calientes o frías, solas o acompañadas de alguna crema ó almíbar.
NotasNotas  Deliciosa elaboración dulce típica de carnaval que sirve además como aprovechamiento del pan durante el resto del año.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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