CoZineros - Tu web de Recetas


Merluza rellena de jamón y queso

Pescados
 
Highlight

Enlaces patrocinados

Libro de ReZetas
Índice » Postre
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Tocino de cieloTocino de cielo   

IngredientesIngredientes  
  • 12 yemas
  • 300 gr. de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • Una corteza de limón


Nº de comensales:4
Visitas:85
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Calienta el agua con el azúcar y la corteza de limón hasta obtener un jarabe de punto de hebra floja.Echa este jarabe en un molde - de paredes lisas- y déjalo templar.Pon las yemas en un bol y bátelas ligeramente. Añade el jarabe sobrante del molde y mézclalo todo con la ayuda de una espátula.Pasa esta mezcla por un colador y échala en el molde untado con el jarabe. Coloca el molde en una vaporera hasta que cuaje. Tardara unos 20 minutos mas o menos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
Ricettario by Vamba