CoZineros - Tu web de Recetas


Sorpresa de patata con salchichas y queso

Verduras y Hortalizas
 
Highlight

Enlaces patrocinados

Libro de ReZetas
Índice » Postre
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
TejasTejas   

IngredientesIngredientes  
  • 250 gr. de mantequilla
  • 10 cuch. de azúcar
  • 10 cuch. de harina
  • 5 claras de huevo
  • La corteza de 2 naranjas
  • Un poco de mantequilla y harina


Nº de comensales:4
Visitas:83
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Mezcla la mantequilla, a punto de pomada , con el azúcar y una de las corteza de naranja rallada. Incorpara las claras una a una , a la vez que vas mezclando. Finalmente agrega la harina , poco a poco y sin parar de remover. Una vez que tengas una masa uniforme, unta con mantequilla y enharina una placa de horno . Marca con la boca de una taza de cafe sobre la harina y vete colocando montoncitos ( como de una cucharadita de cafe ) encima de cada marca . Extiende la masa con el revés de la cuchara hasta ocupar toda la forma marcada. A continuación esparce por encima la otra corteza de naranja cortada en tiritas muy finas ( también puedes añadir si lo deseas almendras fileteadas ) . Introduce la bandeja en el horno que ya estará caliente. Hornea a 160 ºc hasta que los barquillos se doren. Vete sacando los barquillos uno a uno y colocándolos sobre un cartón doblado en forma de media luna. A medida que se enfríen se irán endureciendo con la forma de barquillo. Sirve.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
Ricettario by Vamba