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Tarta multicolorTarta multicolor   

IngredientesIngredientes  
  • Pasta brisse
  • 1 naranja
  • Mermelada o jarabe
  • Crema pastelera
  • Medio racimo de uvas
  • 1 kiwi
  • 2 higos
  • 1 plátano
  • 2 mandarinas


Nº de comensales:4
Visitas:164
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Forrar con la pasta brisse un molde de horno untado con mantequilla. Hornear a horno medio durante unos 15 minutos hasta que cambie de color y quede rígida. Sacar del horno, dejar enfriar y rellenar el fondo de la tarta con crema pastelera. Alisarla con una espátula antes de empezar a distribuir las frutas. El kiwi, pelado y cortado en rodajitas, al igual que el plátano y los higos, los gajos de mandarina y naranja sin piel ni pepitas y las uvas peladas. Las semillas se pueden sacar fácilmente con el extremo de una horquilla. Untar la superficie de la tarta con una mermelada o con un jarabe espeso. Nosotros hemos usado el jarabe que obtuvimos al cocer unas peras. Lo hemos mantenido al fuego, reduciéndolo hasta que adquiere consistencia.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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