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Tarta de requesón y mielTarta de requesón y miel   

IngredientesIngredientes  
  • 200 g de pasta quebrada u hojaldre.
  • 6 cucharadas de leche condensada.
  • 300 g de requesón.
  • 100 g de manteca.
  • 3 cucharadas de miel.
  • 3 huevos.
  • Para decorar:
  • Mermelada, miel y grosellas.
  • Para acompañar:
  • Crema inglesa


Nº de comensales:4
Visitas:82
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Extiende la pasta quebrada (o el hojaldre) con un rodillo y forra con ella un molde de fondo desmontable. Hornea a 180°C durante 10 minutos.Con una batidora de alambre mezcla las yemas con la manteca y la leche condensada. Añade la miel y el requesón y sigue mezclando. Por último, incorpora las claras batidas a punto de nieve y mezcla con suavidad. Vierte este preparado sobre el molde forrado y ya horneado y hornéalo nuevamente a 180 °C durante 20 minutos. Desmolda la tarta y úntala con mermelada para darle brillo. Decora con unas grosellas y un poco de miel.Acompaña esta tarta de requesón y miel con crema inglesa.En la Argentina no hay requesón, pero éste se puede reemplazar por ricotta o queso crema.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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