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Tarta de compota de manzanaTarta de compota de manzana   

IngredientesIngredientes  
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 4 cuch. de compota de manzana .
  • 3 cuch. de crema pastelera.
  • 4 manzanas (tipo reineta) .
  • 150 g. de mermelada de albaricoque.
  • Zumo de limón (opcional


Nº de comensales:4
Visitas:71
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Extiende el hojaldre y cubre con él el fondo y los lados de un molde. Hornea hasta dorar, unos 15-20 minutos a 175 grados. (Para que no suba el hojaldre puedes cubrirlo con garbanzos). Deja enfriar. Extiende la compota, que habrás aplastado con un tenedor, sobre el hojaldre. Cubre con la crema pastelera y coloca encima las manzanas peladas, descorazonadas y partidas en gajos finos. Vuelve a hornear a 175 grados durante 15 minutos aproximadamente. Por último, extiende una capa de mermelada de albaricoque (mézclala con zumo de limón si deseas darle más brillo). Desmolda y sirve.
NotasNotas  Interesante forma de aprovechar la compota sobrante del día anterior, que unida a otros ingredientes constituye un excelente pastel.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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