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Tarta de chocolateTarta de chocolate   

IngredientesIngredientes  
  • 250 gr. de chocolate de cobertura
  • 2 vasos de leche
  • 250 gr. de azúcar
  • 125 gr. mantequilla
  • 125 gr. de harina
  • 6 yemas de huevo
  • 8 claras de huevo
  • Mantequilla y harina
  • Para untar el molde
  • 150 gr. de chocolate glaseado


Nº de comensales:4
Visitas:83
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  En una cazuela pon la leche con el azúcar, la mantequilla y el chocolate. Calienta suavemente, removiendo hasta que los ingredientes se fundan y se mezclen . Añade las yemas sin dejar de remover y a continuación la harina tamizada, mezclándolo todo bien. Retira del fuego.Deja reposar la masa hasta que pierda calor. Mientras, monta las claras a punto de nieve. Añade estas claras al resto y mezcla con cuidado.Coloca la masa en un molde untado con mantequilla y espolvorea con harina. Hornea a 175 grados durante 30 a 40 minutos. Deja enfriar, desmolda y baña la tarta con el chocolate.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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