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Tarta alaskaTarta alaska   

IngredientesIngredientes  
  • Una plancha de pionono.
  • 1/4 l de helado de vainilla.
  • 1/2 copita de licor.
  • 5 claras de huevo.
  • 350 grs. de frutas de temporada (banana, manzana, pera, durazno, naranja...) o de macedonia de frutas.
  • 4 cucharadas de azúcar


Nº de comensales:4
Visitas:119
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Coloca el pionono en una fuente o plato. Úntalo con el licor y coloca sobre sus bordes el helado en tacos. En el centro, sitúa las frutas peladas y troceadas o la macedonia. Cúbrelo todo con merengue, que habrás preparado montando las claras a punto de nieve con un poco de azúcar.Para cubrir la tarta de merengue puedes utilizar una manga pastelera.Espolvorea con el resto del azúcar y gratina la tarta hasta que se dore.Sírvela inmediatamente. Antes, si lo deseas, puedes flambearla con brandy.
NotasNotas  El pionono es la plancha para hacer arrollado, que en España llaman bizcocho. Si no quieres hacerla, puedes comprarla en el supermercado o, más rico y casero, en la panadería.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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