CoZineros - Tu web de Recetas


Tarta de coco

Postre
 
Highlight

Enlaces patrocinados

Libro de ReZetas
Índice » Postre
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Pudin de fresasPudin de fresas   

IngredientesIngredientes  
  • 1/2 kg. de fresas
  • 3 cuch. de azúcar
  • 150 gr. de nata liquida
  • 2 huevos y 1 yema
  • 3 hojas ó 5 grs. de gelatina neutra
  • Agua
  • - Para decorar:
  • Unas fresas
  • Mermelada de fresa
  • Hojas de menta


Nº de comensales:4
Visitas:87
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Haz un puré triturando las fresas ya limpias (también puedes pasarlo por un chino). En un bol, echa los huevos con las yemas y 3 cucharadas de azúcar, mezclándolo bien, al baño maría. A continuación, añade el puré de fresas y la gelatina, previamente remojada en agua. Mézclalo todo bien, hasta conseguir una masa homogénea. Monta la nata y añádesela al bol, removiéndolo bien con una varilla. Echa la masa en un molde y deja que enfríe en el congelador durante 6 horas aproximadamente. Desmolda y decora el pudin con unas hojas de menta, mermelada y unas fresas partidas en cuartos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
Ricettario by Vamba