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Helado de pistacho relleno

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Plum - cakePlum - cake   

IngredientesIngredientes  
  • 250 grs. de mantequilla
  • 250 grs. de harina
  • 1 ½ cuch. de levadura
  • 250 grs. de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 puñados de pasas y guindas
  • Mantequilla y harina (para untar el molde)
  • Azúcar glas


Nº de comensales:4
Visitas:92
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  En un bol, echa la mantequilla blanda y el azúcar. Seguidamente, vete añadiendo los huevos uno a uno mezclando con una batidora de varillas.A continuación, agrega la harina con la levadura y sigue mezclando con ayuda de una espátula.Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Echale las pasas (previamente maceradas) y las guindas, ambas rebozadas en harina. Repártelas por el cake.Mete el molde al horno caliente a 200º durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo, baja la temperatura del horno a 175º y deja otros 30 minutos aproximadamente.Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Para servir, espolvorea el plum-cake con azúcar glas y trocéalo.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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