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Plátanos estofadosPlátanos estofados   

IngredientesIngredientes  
  • 4 plátanos
  • 1 palo de canela
  • 200 grs. de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 1/2 litro de vino tinto


Nº de comensales:4
Visitas:74
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Pelar los plátanos y freírlos a fuego lento con la mantequilla, durante unos 5 minutos. Mientras tanto preparamos la salsa mezclando el vino con el azúcar y la canela y poniéndolos a cocer durante 10 minutos a fuego lento, removiendo para que no se hagan grumos con el azúcar. Pasamos los plátanos a la cazuela de la salsa y mantenemos el hervor durante otros 10 minutos. Siempre a fuego muy lento. Disponemos los plátanos en una fuente. Echar la salsa por encima antes de servirlos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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