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Pan de nuecesPan de nueces   

IngredientesIngredientes  
  • 500 grs. de harina
  • 10 grs. de sal
  • 10 grs. De levadura de panadero
  • 1/2 l .de agua aprox.
  • Huevo batido
  • 2 puñados de nueces (peladas)


Nº de comensales:4
Visitas:75
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  En un bol, echa la harina, la sal y mezcla bien. En el centro, haz un agujero y añade la levadura desmigada. Moja con el agua poco a poco, amasando con las manos, cuando consigas una buena masa, échala sobre una superficie plana espolvoreada con harina. Continúa amasando, estirando y recogiendo hasta conseguir una masa uniforme. (si te queda muy blanda puedes añadirle un poco mas de harina). Dale forma de bola, pela las nueces e introdúcelas en la bola de masa. Continúa amasando, ahora con mas fuerza. Trocea la masa y dale forma de panecillos o barras. Colocalos en una fuente de horno, previamente cubierta con papel antiadherente. Dales unos cortes superficiales y transversales a los panecillos con un cuchillo bien afilalo y dejalos fermentar hasta que dupliquen su volumen.Una vez fermentado, úntalos con huevo batido y hornea. Los más grandes en horno caliente a 160º durante 20 minutos. Los pequeños a 200º durante 15 minutos. Déjalos enfriar y listos para servir. Temporada: Primavera Bebida: Dulce .derecho1 { font-family: Verdana; font-size: 7pt; font-color: #000000; text-decoration: none} .derecho1:hover { font-family: Verdana; font-size: 7pt;font-color: #FF0000; text-decoration: underline} a.derecho1:link { color: #000000; } a.derecho1:visited { color: #000000; }.Estilo1 {font-weight: bold}.derecho11 {font-family: Verdana; font-size: 7pt; font-color: #000000; text-decoration: none}.derecho11 {font-family: Verdana; font-size: 7pt; font-color: #000000; text-decoration: none}.Estilo2 {color: #000000}.Estilo3 {color: #990000} .derecho12 {font-family: Verdana; font-size: 7pt; font-color: #000000; text-decoration: none}Servicios- Club de soci@s- Lista de la compra- Envía tu receta- Producto de temporada- La receta de T5- Inicia con Karlosnet- Mapa del sitio- Foros- La Ventana © 2007 Aialanet S.L.Aialanet S.L. inscrita en el Registro Mercantil de Álava.Tomo 930 Folio 92 Hoja VI-7.355 C.I.F. B01302033

Puntuación receta
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