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Mousse de chocolate(Cocina afrodisíaca)Mousse de chocolate(Cocina afrodisíaca)   

IngredientesIngredientes  
  • - 175 gr. De chocolate negro
  • - 30 grs. De mantequilla
  • - 4 huevos
  • - 80 gr. De azúcar
  • - 1 copita de licor de cerezas, ron o brandy
  • - virutas de chocolate


Nº de comensales:4
Visitas:116
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Deshaz el chocolate y la mantequilla al baño maría removiendo con cuidado. Una vez deshecho, añade el azúcar y las yemas batidas poco a poco sin dejar de remover. Después, agrega el licor. Deja enfriar y mientras tanto, monta las claras a punto de nieve y añádelas al chocolate, mezclándolo bien. Reparte el mousse en copas individuales y mételas a la nevera durante 2 horas, por lo menos.Por ultimo, adorna con las virutas de chocolate y si quieres con unas hojas de menta.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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