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Manzanas rellenasManzanas rellenas   

IngredientesIngredientes  
  • 4 manzanas
  • 2 mandarinas en gajos
  • 200 gr. de pechuga de pollo troceada
  • 2 rodajas de mango en dados
  • 150 gr. de queso fresco
  • 1 racimo de uvas verdes
  • 100 gr. de manteca
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta


Nº de comensales:4
Visitas:114
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Corta el tercio superior de las manzanas. Vacía con la cucharita de hacer bolitas. Si fuera necesario, rocía con jugo de limón. Trocea los gajos de mandarina. En una sartén, saltea el pollo con la mitad de la manteca y, fuera del fuego, añade la mandarina, el mango en daditos, sal, pimienta y el perejil picado. Con esta preparación rellena las manzanas previamente colocadas en una asadera aceitada, colócales una feta de queso sobre cada una e introdúcelas en el horno. Mientras tanto, saltea las bolitas de manzana con la manteca y las uvas desgranadas. Retira del horno las manzanas y sirve con su guarnición.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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