CoZineros - Tu web de Recetas


Pescadilla rellena

Pescados
 
Highlight

Enlaces patrocinados

Libro de ReZetas
Índice » Pescados
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
San jacobos de fanecaSan jacobos de faneca   

IngredientesIngredientes  
  • 8 filetes faneca
  • 4 láminas de queso
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • aceite virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • - Para la salsa de tomate:
  • 3 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • aceite virgen extra
  • sal
  • azúcar


Nº de comensales:4
Visitas:86
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Para la salsa de tomate, pica la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo. Ponlos a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Cuando esté dorado, pica los tomates e incorpóralos. Agrega una pizca de sal y una pizca de azúcar y cocina durante 25-30 minutos a fuego suave. Pasa la salsa por el pasa purés. Limpia el pescado, saca los filetes y salpimiéntalos. Extiende 4 filetes de faneca, rellénalos con queso y cúbrelos con los otros 4 filetes de faneca. Envuélvelos con el jamón cocido. Unta una fuente de horno con un poco de aceite, coloca los San Jacobos encima y riégalos con un poco de aceite. Introdúcelos en el horno a 220º C durante 8 minutos. Sirve el pescado y acompáñalo con la salsa de tomate.
NotasNotas  Es interesante que los niños aprendan a comer de todo. Para que les resulte más fácil probar el pescado, no dudéis en cocinar piezas con pocas espinas como por ejemplo lomos y filetes sin espinas.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
Ricettario by Vamba