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Bocadillo de revuelto de champiñonesBocadillo de revuelto de champiñones   

IngredientesIngredientes  
  • 1/2 barra de pan tierno.
  • 75 grs de champiñones.
  • Sal fina.
  • Perejil fresco picado.
  • 2 huevos.
  • Aceite de oliva


Nº de comensales:4
Visitas:88
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Abrir el pan por la mitad longitudinalmente. Sobre la base disponer el revuelto de champiñones que habremos hecho de la siguiente manera: "En una sartén, con un poco de aceite de oliva, rehogar el ajo picado con los champiñones cortados en rodajas finas. Agregar el perejil picado, los huevos batidos y la sal. Revolver y dejar que cuaje a fuego suave". Finalmente y ya sobre el pan, poner la tapa y servir caliente.
NotasNotas  Consejo: A la hora de rehogar el ajo y añadir los champiñones, dejar a fuego suave para que suelten poco a poco su agua y ésta se evapore. Sólo entonces será el momento de echar los huevos y hacer el revuelto.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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