CoZineros - Tu web de Recetas


Bonito a la vinagreta

Pescados
 
Highlight

Enlaces patrocinados

Libro de ReZetas
Índice » Entrantes
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Verduras variadas con pastaVerduras variadas con pasta   

IngredientesIngredientes  
  • 200 gr. de fideos para sopa
  • 1 zucchini
  • 8 esparragos verdes
  • 100 gr. de chauchas
  • 1 zanahoria grande
  • 5 pencas de acelgas con algo de hoja
  • 10 hojas de espinacas
  • 1 morrón rojo
  • 4 echalotes
  • 1 sobre de caldo de verdura
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Aceite
  • Sal


Nº de comensales:4
Visitas:78
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Cuece las verduras al vapor cortadas de la siguiente forma: las hojas enteras, el morrón y la zanahoria en juliana, los espárragos enteros y los zucchini en cubitos. Una vez que la verdura esté a punto, retira y deja enfriar. Utiliza el caldo de la vaporera para cocer la pasta, agregándole un sobre de caldo de verdura. Mientras tanto, en una sartén coloca un poco de aceite y rehoga las echalotes picadas. Saltea la pasta y sirve junto con las verduras aliñadas con aceite de oliva.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
Ricettario by Vamba