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Verduras con salmón ahumadoVerduras con salmón ahumado   

IngredientesIngredientes  
  • 200 gr. de salmón ahumado
  • 100 gr. de judías verdes
  • 1 puerro
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 alcachofa
  • 1 calabacín
  • 6 espárragos verdes
  • 1 tomate
  • aceite virgen extra
  • sal
  • perejil


Nº de comensales:4
Visitas:79
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Limpia las verduras. Corta el puerro, los pimientos, las judías y las cebollas en juliana fina; la alcachofa y el calabacín en láminas; y los espárragos en 4 a lo largo. Pela la zanahoria y con ayuda de un pelador, córtala en tiras. Pela el tomate y córtalo en 4 rodajas. Coloca toda la verdura en un bol, aliña con sal y aceite. Calienta la plancha y haz las verduras. Sirve las verduras en una fuente y cubre con las rodajas de salmón. Decora con una rama de perejil.
NotasNotas  Consejo: Para que sepáis, la mención sans raidissage que figura en el embalaje de determinados salmones de calidad, significa que el pescado no ha sido congelado antes de ser cortado.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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