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Tomates rellenos con quesoTomates rellenos con queso   

IngredientesIngredientes  
  • 4 tomates medianos
  • 200 gr. de mozzarella
  • 150 gr. de jamón cocido
  • 150 gr. de jamón crudo
  • 4 yemas de huevo
  • 5 hojas de albahaca
  • 4 rebanadas de pan lactal
  • Pimentón
  • 1/2 vaso de aceite
  • Sal y pimienta


Nº de comensales:4
Visitas:77
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Corta el tercio superior de los tomates en forma de tapa. Vacíalos. Mezcla sal, pimienta y pimentón y espolvorea el interior de los tomates. Pica la carne del tomate en cubitos y el jamón en dados, añade las yemas ligeramente batidas y con algo de sal. Rellena los tomates con esta preparación. Cubre con el queso picado y mete al horno a 180 grados, 10/15 minutos. Fríe los panes, escurre y reserva. Procesa el aceite con la albahaca, sal y pimienta. Coloca los panes en una fuente, encima los tomates, y aliña con la salsa de aceite con albahaca. Sirve.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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