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Nidos de vainasNidos de vainas   

IngredientesIngredientes  
  • 600 g de vainas
  • 100 g de jamón serrano
  • 6 tomates
  • 4 huevos
  • 3 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • Salsa de tomate
  • Agua
  • Aceite
  • Sal


Nº de comensales:4
Visitas:82
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Quita los hilos a las vainas, corta en tiras largas y pónlas en la vaporera con agua y sal durante 10 minutos. Reserva.Pica las cebollas, los dientes de ajo y dóralos en una sartén con aceite.Quita la piel a los tomates, trocea y échalos a la sartén. Sazona y deja que se haga durante 10 minutos.En una fuente grande prepara los "nidos" con las vainas. Dentro, coloca las verduras y en la mitad, echa un huevo.Pica el jamón serrano y échalo alrededor del huevo. A continuación, mételos al horno que está a 200º durante 5 minutos.Cuando estén hechos, adorna el plato con la salsa de tomate y sirve.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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