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Lentejas con verdurasLentejas con verduras   

IngredientesIngredientes  
  • 400 g de lentejas
  • 1 zanahoria.
  • 1 zucchini
  • 1 tomate
  • 150 g de chauchas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de arvejas
  • 50 g de jamón crudo
  • 1 cucharada de pimentón dulce y picante
  • Aceite
  • Agua y sal


Nº de comensales:4
Visitas:65
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Pela la zanahoria y pícala junto con el zucchini, las chauchas y el tomate. Pon estas verduras en una cacerola con las arvejas y las lentejas. Añade un chorrito de aceite y sazona.Cubre con agua y deja cocer durante 40-45 minutos.En una sartén con aceite rehoga la cebolla picada y los ajos cortados en láminas. Añade el jamón crudo cortado en daditos y continúa rehogando con el pimentón. Incorpora este sofrito a las lentejas.Vierte las lentejas en una legumbrera y sirve.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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