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Guiso de vainas con sepiaGuiso de vainas con sepia   

IngredientesIngredientes  
  • 300 gr. de vainas
  • 700 gr. de sepia
  • 2-3 patatas
  • 1 cebolleta
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal


Nº de comensales:4
Visitas:100
Puntuación:3,00 (1 Votos)
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Pica la cebolleta finamente, el tomate en cuadraditos, los ajos laminados y rehoga brevemente en una cazuela con aceite. Sazona. Limpia las sepias y trocéalas. Limpia y corta las vainas, si hiciera falta retira los hilos con un pelador. Pela las patatas y córtalas en trozos. Incorpora los trozos de sepia, las vainas y las patatas a la cazuela. Vierte un vaso de vino blanco y cubre con agua. Pon a punto de sal y deja cocer durante 40-45 minutos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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