CoZineros - Tu web de Recetas


Garbanzos con arroz

Legumbres
 
Highlight

Enlaces patrocinados

Libro de ReZetas
Índice » Entrantes
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Crema de tomate y guisantesCrema de tomate y guisantes   

IngredientesIngredientes  
  • 7 tomates maduros
  • 600 gr de guisantes
  • 50 gr. De arroz
  • 2 patatas
  • 2 puerros
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 2 litros de agua
  • Aceite
  • Sal


Nº de comensales:4
Visitas:68
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Coloca las lonchas de jamón sobre placa de cubierta con papel deEstraza, tapa con otro papel y otra placa e introduce en el horno durante 30 minutos a 150ºC.Para la crema de guisantes, pica finamente los puerros, la cebolla y los ajos y ponlos a pochar en una cazuela con aceite. Sazona. Antes de que se dore agrega los guisantes y las patatas picadas. Deja cocer 30 minutos.Para la crema de tomate, pica fina las cebollas y ponlas a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Sazona. Cuando esté dorado añade los tomates picados, el arroz y el agua y deja cocer durante unos 30 minutos. Pasar las cremas por la batidora y por el chino. Pruébalas de sal y si fuera necesario añade un poco más.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
Ricettario by Vamba