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Arroz con pollo y conejoArroz con pollo y conejo   

IngredientesIngredientes  
  • 320 grs. de arroz.
  • 1 cebolla roja.
  • 1/2 morrón rojo
  • 150 grs. de chauchas.
  • 2 zanahorias.
  • 300 grs. de conejo troceado.
  • 2 pechugas de pollo.
  • 2 dientes de ajo.
  • Unas hebras de azafrán.
  • Aceite, agua y sal.
  • Pimienta negra.
  • Unas hojitas de perejil


Nº de comensales:4
Visitas:85
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Pica fino las chauchas, las zanahorias, la cebolla y el morrón. Ponlos a dorar en una cacerola con aceite y sal. Corta en dados las pechugas de pollo, salpiméntalas y agrégalas a las verduras. Cuando esté todo dorado, añade el arroz y rehógalo bien. Mójalo con agu(el doble y un poco más que la medida de arroz) y condimenta con azafrán. Sazona y deja cocinar a fuego medio durante 18-20 minutos. Pasado este tiempo, cubre el arroz con un paño y déjalo reposar unos minutos. Salpimenta los trozos de conejo y saltéalo en una sartén con aceite y 2 dientes de ajo en láminas. Para servir una ración, unta el interior de un tazón con aceite y coloca una hojita de perejil en el fondo. Rellénalo con el arroz cocinado,presiona un poco y vuélcalo en el centro de un plato. Rodea el arroz con el conejo salteado y sirve. Temporada: Otoño Bebida: Rosado .derecho1 { font-family: Verdana; font-size: 7pt; font-color: #000000; text-decoration: none} .derecho1:hover { font-family: Verdana; font-size: 7pt;font-color: #FF0000; text-decoration: underline} a.derecho1:link { color: #000000; } a.derecho1:visited { color: #000000; }.Estilo1 {font-weight: bold}.derecho11 {font-family: Verdana; font-size: 7pt; font-color: #000000; text-decoration: none}.derecho11 {font-family: Verdana; font-size: 7pt; font-color: #000000; text-decoration: none}.Estilo2 {color: #000000}.Estilo3 {color: #990000} .derecho12 {font-family: Verdana; font-size: 7pt; font-color: #000000; text-decoration: none}Servicios- Club de soci@s- Lista de la compra- Envía tu receta- Producto de temporada- La receta de T5- Inicia con Karlosnet- Mapa del sitio- Foros- La Ventana © 2007 Aialanet S.L.Aialanet S.L. inscrita en el Registro Mercantil de Álava.Tomo 930 Folio 92 Hoja VI-7.355 C.I.F. B01302033

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