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Crema fria de aguacates

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Arroz a la milanesaArroz a la milanesa   

IngredientesIngredientes  
  • 300gr de arroz
  • 2 higaditos de pollo
  • 50 gr de jamón crudo
  • 2 cebollitas de verdeo
  • 200 gr de arvejas
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gr de queso
  • 1 tomate
  • Aceite
  • Sal
  • Agua
  • 1 limón
  • Orégano


Nº de comensales:4
Visitas:75
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  En una cacerola con un chorro de aceite rehoga las cebollitas de verdeo, el tomate, el pimiento y los dientes de ajo bien picaditos.Cuando estén dorados, incorpora el jamón y los higaditos troceados rehogando, y las arvejasAgrega el arroz y rehoga bien. Sazona con orégano y condimento para arroz.A continuación, échale el doble y un poco más de agua hirviendo. Deja cocer 10 minutos. Cuando haya transcurrido este tiempo, añade el queso en trocitos y coloca la tartera en el horno unos 10 minutos a 180º. Por último decora con limón y sirve.
NotasNotas  Debemos conservar el arroz en lugares frescos y sin luz. En estas condiciones, lo podemos conservar hasta un año. Un aspecto muy importante en la preparación de los arroces es su punto de cocción. El otro es la cantidad de agua: ojo a estos dos puntos

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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