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Lonchitas de ternera al txakolíLonchitas de ternera al txakolí   

IngredientesIngredientes  
  • 4 personas
  • 800 g de redondo de ternera
  • 1 cebolla grande
  • 1 vaso de txakolí
  • 200 g de champiñones
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de harina
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Guarnición:
  • Pasta cocida


Nº de comensales:4
Visitas:80
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Corta la carne en filetes y salpiméntalos.Calienta el aceite en una sartén. Fríe la carne a fuego vivo, por turnos, y sirve los filetes ya hechos.Echa la cebolla picada muy fina a la sartén y espera a que se dore. En ese momento añade los champiñones limpios, lavados y cortados en láminas. Salpiméntalos y ponlos a fuego vivo hasta que empiecen a dorarse.Añade la harina y mezcla bien, vierte el txakolí y déjalo cocer unos minutos. Cuando rompa a hervir agrega la carne.Calienta y sirve el plato espolvoreándolo con perejil y acompañado de pasta cocida.
NotasNotas  Plato especialmente recomendado para el consumo por parte de personas obesas, diabética e hipertensas. Deben consumirlo esporádicamente personas con problemas de colesterol e insuficiencia renal.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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