CoZineros - Tu web de Recetas


Alas de pollo con tomate al romero

Aves y Caza
 
Highlight

Enlaces patrocinados

Libro de ReZetas
Índice » Carnes
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Hamburguesas especialesHamburguesas especiales   

IngredientesIngredientes  
  • 400 gr. de carne picada de ternera
  • 200 gr. de carne picada de cerdo
  • 6 ajos frescos
  • 1 pimiento verde
  • 200 gr. de champiñones
  • 2 zanahorias
  • 1 taza de arroz cocido
  • 2 tomate
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • aceite virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • perejil
  • - Para la ensalada:


Nº de comensales:4
Visitas:98
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Pela las zanahorias, limpia el pimiento, los champiñones y los ajos. Pica todo finamente y saltea en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén a punto añade el pimentón dulce. Salpimienta las carnes y ponlas en un bol, mézclalas bien, agrega el arroz cocido y sigue mezclando. Añade las verduras y un poco de perejil picado a la mezcla de carnes con arroz. Amasa con las manos. Forma las hamburguesas y cocínalas sobre una plancha con una gota de aceite. Corta los tomates en 4 rodajas y hazlas a la plancha. Sirve en el centro de una fuente amplia los tomate y alrededor coloca las hamburguesas. Decora con una rama de perejil. Limpia la hoja de roble y los canónigos. Escurre bien y colócalas en un bol. Pica las cebolletas en tiras largas y aliña con aceite, vinagre y sal.
NotasNotas  Consejo: El secreto de una buena hamburguesa radica en la calidad de la carne. Al formarlas, procurad manipularlas lo menos posible, para evitar que se pongan como una zapatilla.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
Ricettario by Vamba