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Arroz a la cubana

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Escalope milanesaEscalope milanesa   

IngredientesIngredientes  
  • 4 escalopes finos de ternera
  • queso rallado
  • aceite
  • huevo
  • harina
  • pan rallado
  • 1 limón
  • 2 pimientos verdes
  • sal


Nº de comensales:4
Visitas:79
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Sala los escalopes, los cuales deben ser fino y tiernos. Pásalos por harina, huevo batido, queso rallado y pan rallado, por este mismo orden. Fríelos en aceite bien caliente.Para acompañar, pon rodajas de limón y un pimiento verde frito cortado en tiras.
NotasNotas  Típica elaboración de cocina italiana donde es interesante indicar que el escalope se empana con queso rallado y se puede guarnecer con pasta salteada.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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