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Cazuela de pasta, espinaca y alcaucil

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Chuletas rellenasChuletas rellenas   

IngredientesIngredientes  
  • 4 bifes de 2 cms. de grosor cada uno
  • 4 lonjas de queso
  • 4 lonjas de jamón crudo
  • 2 papas peladas
  • 1 morrón rojo
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Palillos
  • Sal


Nº de comensales:4
Visitas:76
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Corta las papas en rodajas finitas y fríe en una sartén con abundante aceite sin amontonar. Retira las papas, sálalas, escurre y, en el mismo aceite, fríe el morrón en tiras. Limpia un poco de grasa a los bifes y ábrelos al medio hasta el hueso. Rellena con una rodaja de jamón y otra de queso. Pincha con palillo para que no se abran, reboza con pan rallado y fríe a fuego lento en una sartén con poco aceite. Sirve los bifes bien doraditos con las papas y los morrones a los lados.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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