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Brochetas al chipicBrochetas al chipic   

IngredientesIngredientes  
  • 1/2 kg de carne picada de ternera
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • Perejil picado
  • 4 fetas de panceta
  • 2 salchichas tipo francfurt
  • 2 salchichas blancas
  • Pan rallado
  • 2 papas
  • Palillos
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal


Nº de comensales:4
Visitas:67
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Pon la carne picada en un cuenco y lígala con el huevo, cebolla y ajo muy picados, perejil, sal y pimienta. Forma albóndigas achatadas, pásalas por el pan rallado y fríelas en aceite. Corta las salchichas y envuélvelas con la panceta, ata con un palillo y reserva. Monta las brochetes en los pinchos alternando albóndigas y salchichas. Haz las brochetas a la plancha y acompaña con papas pai.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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