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Alas de pollo rellenasAlas de pollo rellenas   

IngredientesIngredientes  
  • 12 alas de pollo.
  • 100 grs. de jamón crudo.
  • 2 morrones rojos.
  • 1 morrón verde.
  • 1 morrón amarillo.
  • Harina para freír.
  • 2 dientes de ajo.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta


Nº de comensales:4
Visitas:106
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Para asar los morrones (rojos, verdes y amarillos), ponles un poco de sal y aceite. Colócalos en el horno a 180 °C durante 20-25 minutos.Corta el jamón y medio morrón rojo en juliana.Retira el primer hueso de cada ala. Rellena este hueco con jamón y morrón rojo. Adereza con sal y enharina las alas. Pínchalas con un palillo paraque no se salga el relleno. Fríelas en una sartén con aceite, junto con 3 dientes de ajo enteros y con piel, durante 6-8 minutos.Retira los morrones del horno, pélalos, quítales las pepitas y córtalos entiras.Sirve las alas rellenas acompañadas con los morrones asados cortados entiras y condimentados con sal y aceite.
NotasNotas  Una vez que compramos el pollo, debemos guardar el pollo bien refrigerado y nunca esperar a consumirlo mas de dos o tres días. No debemos utilizar con otros alimentos, los utensilios o recipientes utilizados antes de cocinar el pollo, como por ejemplo la tabla de madera.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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