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Conejo al curryConejo al curry   

IngredientesIngredientes  
  • 1 conejo
  • 1 cebolla
  • 100 gr. de guisantes frescos
  • 3 patatas
  • 1 cucharita de curry
  • agua
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de pan rallado
  • aceite virgen extra
  • sal
  • pimienta


Nº de comensales:4
Visitas:79
Puntuación:-
CoZinero / a:Karlos Arguiñano
InstruccionesInstrucciones  Trocea el conejo y salpimiéntalo. Pon un poco de aceite en una cazuela y dora el conejo por los dos lados. Pica la cebolla y añádela a la cazuela. Pela las patatas, córtalas en trozos e incorpóralas. Espolvorea con el curry y vierte agua hasta cubrir. Guisa el conejo durante 20 minutos. Agrega los guisantes y cocina 5 minutos más. Pela un diente de ajo, pícalo finamente y mézclalo con el pan rallado. Espolvorea el guiso con esta mezcla y remueve un poco la cazuela para que la salsa espese. Sirve en una fuente amplia.
NotasNotas  Consejo: El curry se puede comprar en pasta o en polvo, siendo preferible este último, porque una vez abierto el envase, el sabor y el aroma permanecen en perfectas condiciones durante más tiempo.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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